Dänemark im Herbst

Heute beginne ich mein Posting mit: DANKE!
Danke Euch allen für Eure lieben und (für meine Verhältnisse) vielen Kommentare und ein herzliches Willkommen meinen neuen Leserinnen! 20 Leser - wow! Ich freue mich sehr.

Herbst am Wegesrand

Wie Ihr in meinem letzten Beitrag  lesen konntet, stand der 60. Geburtstag meiner Mutter an und den haben wir mit der gesamten Familie eine Woche in Dänemark gefeiert. Nun sind wir wieder zurück und ich hoffe, Euch heute Abend die fertige Karte, den Reiseführer und ein von mir für meine Mutter genähtes Geschenk zeigen zu können.

Der Herbst trägt silber

Neulich habe ich gelesen, daß der Herbst das Versprechen der Natur ist, im kommenden Jahr wieder zu wachsen und zu blühen. Das gefällt mir! Deshalb kommen jetzt ein paar Fotos aus dem herbstlich schönen Dänemark.

Nebeltropfen

Ein letztes gelb

Letzte Tannenzapfen

Es grüßt
Frau W.

Anleitung zum Apfelsaft machen

Am Wochenende waren wir wieder da, wo es schöööön ist ;-). Diesmal zur Apfelernte und zum Apfelsaft machen mit Familie Seitenstiche. Es war ein herrlicher Tag!

Herbstschönheit

Und neben einem tollen Tag mit vielen lieben Leuten, haben wir auch etwa 40 Liter Apfelsaft gekeltert - und das ist der leckerste Apfelsaft, den ich je in meinem Leben getrunken habe! Ehrlich!

Hier die Anleitung bzw. ganz viele Fotos:

Ihr ahnt es, zuerst brauch man Äpfel

... dann helfende Hände ...

die Äpfel werden gewaschen ...

kleingeschnitten ...

gehäckselt ...

und zur Presse gebracht.

Dort werden die Apfelstücke in einen Sack gefüllt ...

diese halbkreisförmigen Hölzer auf den Sack gelegt ...

und gepresst - das war Männerarbeit. (Ist aber wahrscheinlich wie der Drang, sich an den Grill zu stellen, es gibt einfach Aufgaben, die müssen übernommen werden ;-))

Vor dem Saft schon eine Vorahnung ...

und da ist er: unser Apfelsaft! 

Wir durften sofort etwas probieren, die ersten Flaschen waren somit schon während des Pressens wieder ausgetrunken - aber das erhöht die Motivation!

Liebe Kirsten, vielen lieben Dank an Dich und Deine Familie, daß wir diesen schönen Herbsttag bei und mit Euch verbringen durften! Es hat uns riesig gefallen, der Große trinkt noch immer nur "unseren Apfelsaft". Der Kleine versucht immerzu auf den Balkon zu kommen, um sich einen Apfel aus der Kiste zu stiebitzen. Gestern morgen wurde ich, noch halb verschlafen, im Bett mit einem Apfel zum Frühstück versorgt - da hat der Große meinen dringensten 7-Uhr-Gedanken gelesen.
Wir alle haben den Tag sehr genossen und hoffen, daß wir uns bald wieder sehen!

Es grüßt
Frau W.

P.S.: Kirsten hat mich mit ganz vielen Mitbringseln aus ihrer Stickmaschine reich beschenkt - die werde ich demnächst fotografieren und Euch zeigen.

Bier und Kuchen

... oder andersherum?!

In der letzten Woche habe ich mich auf zwei Treffen gefreut: ein abendliches Kneipentreffen mit Andrea

Auch wenn es so aussieht - wir trinken keinen Prosecco, sondern Alsterwasser ;-)

und ein ganztätiges Familientreffen mit Kirsten. Die Fotos von diesem Treffen zeige ich Euch im nächsten Posting, aber heute zeige ich Euch schonmal, was ich mitgebracht habe:

einen wunderbar leckeren Zitronen-Zucchini-Kuchen, das Rezept findet Ihr bei Andrea

... und einen Bananenkuchen, auch nach einem Rezept von Andrea. Bei mir allerdings mit Walnüssen statt Kokosflocken und Schokolade. Hmmmm, lecker!

Warum ich gerade diese beiden Rezepte ausgewählt habe? Zum einen habe ich beide schon gegessen und finde sie sehr lecker, zum zweiten wollte ich vorbacken und brauchte Kuchen, die lange frisch bleiben. Und tatsächlich bleiben beide seeehhhr lange frisch, denn heute sind die Kuchen fünf Tage "alt" und schmecken saftig und wie frisch gebacken. Ehrlich! ;-)

Es grüßt
Frau W.

Barfuß

Am langen und sonnigen Wiedervereinigigungswochenende waren wir im Barfußpark in Egestorf und ich kann Euch sagen, das war ein Spaß! Heute zeige ich Euch ein paar Fotos - hauptsächlich Füße ;-).

Glas

Matsch *juchu!*

Schlamm, auch *juchu!*

Es gibt auch einen Hochsitz mit Krähennest

Neben dem Hochsitz steht eine supertolle Windharfe, die hat mich begeistert! Habt Ihr schonmal eine Windharfe gehört? So etwas möchte ich auch mal haben/machen! (Bei Wiki findet Ihr ein paar Infos)

Pause

Der kelien Mensch unterwegs auf einem Sandweg

Summmmmmsteine

Und diese Summsteine waren auch großartig!

Am Schluß wurde geschrubbt ;-)

Diesen Ausflug machen wir nächsten Sommer nochmal.
Liebe A., Dir herzlichen Dank für diesen tollen Tip!

Es grüßt
Frau W.

Sommer

Als neulich noch Sommer war, haben wir einen Ausflug in die Hafencity gemacht. Dort gibt es viel zu sehen, verschiedenste Stile auf engem Raum.

Verschiedene Sitzmöglichkeiten ...

... ohne ...

... und mit Raucher ;-).

Beton macht auch schöne Treppen:

Viele Balkone, 

Dachterassen,

verklinkerte Wände
 

... und natürlich die sagenhafte Elbphilharmonie:

So fertig, wie sie auf diesem Bild aussieht, ist sie natürlich nicht, aber das ist eine andere Geschichte. Eine lange, lahhaange Geschichte.

Es grüßt Euch
Frau W.

Sommersonnenausflug ans Meer

Am Wochenende waren wir da, wo es schöööön ist!

Getroffen haben wir uns mit Familie Seitenstiche und hatten allesamt einer wunderschön herrlichen Tag. Mit Meer und Sand, Kuchen und Grütze und ganz viel gequatsche und getobe.
Als Stadtkinder sind wir ja schon gleich von den Bienen und Blumen hin und weg gewesen ;-).

 Am Strand haben wir viele Schätze gefunden ...

 

... und im Sand gespielt.

 

Nicht zu vergessen: Lachen, quatschen, erzählen, sich wohlfühlen.

 

Liebe Kisten, wie schön, daß wir uns *endlich* wiedergesehen haben!

Es grüßt
Frau W.